Yabani Otlar & Sebzeler

Tarihi bir gelenek

Ege Bölgesi yabani ot ve sebzeler açısından oldukça zengin olan mutfağı ile bilinir. Bu otlar ve sebzeler pişirilerek, hafif haşlanıp zeytinyağı ile servis edilerek yada salatalarda çiğ olarak kullanılınır. Silva Oliva Hotel & Farm da menümüzü mevsimin sunduğu çeşitlere göre zenginleştiririz.

Bazı Yabani Ot ve Sebzeler
  • tilkişen
  • arap saçı
  • yabani kereviz
  • ısırgan otu
  • kişnik
  • ebegömeci
  • kazıyak
  • suotu
  • sarmaşık